Булочки з заварного тіста на молоці з сиром без дріжджів

швидкі в приготуванні маленькі булочки з сиром! Ідеальний рецепт приготування несолодкої випічки з бездріжджового заварного тіста з сиром твердих сортів по-французьки, яка приємно здивує своїм вишуканим смаком і обов'язково сподобається багатьом!

сибірячка готує

автор рецепта

Булочки из заварного теста на молоке с сыром без дрожжей

Дивись відео

0294

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

100

Вода

100

Вершкове масло

100

Пшеничне борошно

120

Курячі яйця

Твердий сир

100

Мускатний горіх

за смаком

Суміш перців мелених

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 9 г

жири 48 % 19 г

вуглеводи 30 % 12 г

243 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

Час приготування: 55 хв

Крок 1:
Готуємо необхідні продукти для випічки смачних сирних булочок без дріжджів, після чого починаємо приготування заварного тесту і виливаємо в сотейник сто мілілітрів води.
Крок 2:
Виливаємо в сотейник сто мілілітрів молока.
Крок 3:
Викладаємо в сотейник сто грамів вершкового масла.
Крок 4:
Ставимо сотейник на плиту і перемішуючи доводимо молочно-масляну суміш до кипіння на середньому вогні.
Крок 5:
Висипаємо в миску сто двадцять грамів борошна, потім додаємо в неї за смаком сіль і перемішуємо.
Крок 6:
Висипаємо частинами борошно в сотейник.
Крок 7:
Добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в сотейнику.
Крок 8:
Замішуємо тісто до однорідного стану.
Крок 9:
Прибравши сотейник з плити близько трьох хвилин перемішуємо і охолоджуємо тісто.
Крок 10:
Розбиваємо і додаємо по черзі в сотейник з тестом чотири курячих яйця і перемішуємо.
Крок 11:
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти в сотейнику до однорідного стану.
Крок 12:
Викладаємо в сотейник з тестом близько ста грамів натертого на дрібній тертці сиру твердого сорту, залишивши трохи для посипання і перемішуємо між собою всі інгредієнти.
Крок 13:
Висипаємо в сотейник з тестом за смаком трохи мускатного горіха.
Крок 14:
Додаємо в сотейник з тестом за смаком трохи суміші з перців для аромату.
Крок 15:
Добре перемішуємо всі інгредієнти в сотейнику і тісто необхідної консистенції готове.
Крок 16:
Викладаємо необхідну кількість приготованого тесту в кондитерський пакет.
Крок 17:
Видавлюючи тісто на застелений пекарської папером деко формуємо з нього маленькі булочки.
Крок 18:
Зверху посипаємо булочки залишеним невеликою кількістю натертого сиру і відправляємо деко в розігріту до двохсот градусів духовку.
Крок 19:
Випікаємо булочки в духовці двадцять хвилин, потім дістаємо деко з духовки і викладаємо приготовані булочки на тарілку.
Крок 20:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!

сирні булочки без дріжджів з заварного тіста. Ну дуже простий рецепт несолодкої випічки до чаю хоч на сніданок хоч на обід! Такі булочки можна їсти з чаєм, кавою, подавати до перших страв, а також до салатів, оскільки така випічка володіє неперевершеними смаковими властивостями і ідеально поєднується з будь-якими стравами. Ця сирна булочка-чемпіон за популярністю в Європі! Подивіться уважно, як можна просто приготувати рум'яні, пишні і запашні французькі булочки з сиром твердих сортів без використання дріжджів в домашній духовці. Для них необхідно зробити спеціальне заварне тісто, що додає цій випічці особливий смак! Смачного вам!