склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для цього перекусу нам буде потрібно нехитрий набір продуктів і ще більш нехитрий рецепт.
Крок 2:
Я використовувала чорний і білий хліб і у мене вийшло два види сухариків. Ви можете вчинити також або взяти тільки один кой-то хліб. Беремо хліб і ріжемо його поперек на скибочки, потім ці скибочки ріжемо горизонтально на довгастий брусочки середньої товщини, а потім вертикально на невеликі кубики.
Крок 3:
В результаті повинні вийти кубики потрібного вам розміру. Якщо взяти свіжий хліб , то сухарики вийдуть всередині м'якими, що теж дуже смачно. А якщо ж хліб вже полежав пару днів, то вийдуть справжні традиційні сухарі.
Крок 4:
Виливаємо в чашку соняшникову олію (ще смачніше вийде, якщо взяти оливкову олію). Видавлюємо туди часник, сипем зелень - чим більше, тим краще. Любителі гостренького можуть додати і чорний мелений перець. Не забуваємо про сіль. Все це перемішуємо.
Крок 5:
В отриману масу додаємо нарізаний хліб і мачає в маслі, поки не просочиться. Вивалюємо хліб на деко і відправляємо в духовку. Тримати потрібно хвилин 15-20 до тієї твердості, яку більше любите.
Крок 6:
Даємо час трохи охолонути і все-страва готова!
ще в дитинстві я полюбила це хрустке ласощі, до якого мене привчила моя дорога бабуся. Я часто готувала такі сухарики у неї в селі разом з нею. Вона сама пекла хліб і ніколи не викидала його залишків - все йшло на сухарі. З тих пір пройшло багато років, але моя тяга до сухариків залишилася. Тепер я часто роблю їх для своїх дітей, які також мають особливу слабкість до них. Вони дуже люблять кидати сухарики в молоко і чекати, поки ті разбухнут і їх можна буде виловлювати ложкою і їсти. Ми ж з чоловіком і наші друзі, які нам іноді відвідують, дуже любимо такі сухарики запивати темним або світлим пивом - це прекрасна і бюджетна закуска, яку можна підігнати під свій смак, просто мене спеції і їх пропорції. Загалом, готуйте часникові сухарики і їжте їх з чим захочете!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Хліб " Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
- Хліб житній з шпалерного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб " докторський» - 232 ккал / 100г
- Хліб " Орловський» - 211 ккал/100г
- Хліб " Український» - 213 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал/100г
- Бублики прості - 336 ккал/100г
- Хліб - 254 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г