Рис з мексиканською сумішшю

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рис з мексиканською сумішшю? Підготуйте потрібні інгредієнти. Мексиканську суміш вибирайте особливо ретельно, адже від її якості буде залежати смак готового блюда - шматочки овочів повинні бути цілими, що не перемороженими, у мене до складу входить Кукурудза, болгарський перець, стручкова квасоля, горошок і морква. Якщо якихось компонентів не вистачає, їх можна додати на сковороду в свіжому вигляді. Хоча набір овочів-це справа смаку.

2. Крок 2:

   

   Насамперед рис ретельно промийте і відваріть у великій кількості води (приблизно 1:3, не менше), сорт рису для цієї страви підійде будь - який-у мене сьогодні круглий. Відваріть рис до готовності в підсоленій воді.

3. Крок 3:

   

   Паралельно сковороду з рослинним маслом поставте розігріватися, а самі тим часом подрібніть невелику очищену від лушпиння цибулину.

4. Крок 4:

   

   Пасеруйте цибулю до золотистого кольору, подрібніть очищений часник. Коли цибуля буде готовий, додайте часник в сковороду і перемішайте - він відразу ж віддасть свій аромат. Не допустіть, щоб часник пригорів, інакше смак готового блюда буде зіпсований.

5. Крок 5:

   

   До цибулі з часником в сковороду додайте заморожену мексиканську суміш і добре перемішайте всі складові.

6. Крок 6:

   

   Тушкуйте овочі на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй плиті. Нам потрібно, щоб овочі приготувалися. Пробуйте періодично.

8. Крок 7:

   

   Посоліть тушковане овочеве рагу.

9. Крок 8:

   

   Поперчіть. Зазвичай я вважаю за краще використовувати мелений перець, він набагато ароматні!

10. Крок 9:

    

    Тим часом рис вже напевно відварився, так що злийте з нього зайву воду в друшляк. Можете трохи промити рис під струменем холодної води - так він вийде розсипчастим. Додайте відварений рис в сковороду до овочів.

11. Крок 10:

    

    Перемішайте овочі і прогрійте їх ще 1 хвилину - і смачна вечеря готова, кличте до столу своїх домочадців!

12. Крок 11:

    

    За бажанням посипте блюдо свіжою подрібненою зеленню вже в тарілці. Смачного!