бісквітний абрикосовий пиріг без масла

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо найпростіші продукти. Відразу включаємо розігріватися духовку на 180 градусів.

2. Крок 2:

   

   У глибоку миску розбиваємо яйця. Щіпка солі і злегка збити віночком.

3. Крок 3:

   

   Тепер всипаємо цукор і добре все збиваємо міксером або віночком.

4. Крок 4:

   

   Потрібно щоб маса збільшилася в 3-4 рази.

5. Крок 5:

   

   Борошно потрібно змішати з розпушувачем і просіяти.

6. Крок 6:

   

   Потроху всипаємо борошно до нашої цукрово-яєчної маси і лопаткою акуратно втручаємося. Рухами"знизу-вгору & quot;. Таким чином втручаємося всю муку.

8. Крок 7:

   

   Беремо форму, в якій будемо випікати пиріг. Це може бути - силіконова, керамічна, скляна, тифлонова... Яка Вам подобається. У мене кругла керамічна форма діаметром 26 сантиметрів. Її потрібно злегка змастити вершковим маслом і присипати борошном-робимо так звану"французьку сорочку & quot;. Якщо у вас силіконова форма, її не потрібно нічим змащувати.

9. Крок 8:

   

   Акуратно виливаємо тісто в форму. У вимитих і сухих абрикосах видаляємо кісточки і нарізаємо на невеликі сегменти. Укладаємо часточки зверху по спіралі-так буде красиво. Ставимо пиріг в розігріту духовку хвилин на 40. Але краще все таки стежте за пирогом, духовки у всіх печуть по-різному. Можете спробувати готовність " на суху скіпу". Тобто скіпа або зубочистка повинні з готового пирога виходити сухі.

10. Крок 9:

    

    Ось і готовий пиріг! Аромат просто приголомшливий! Нехай трохи охолоне і перекладайте на красиве велике блюдо!

11. Крок 10:

    

    Такий пиріг можна готувати з абрикосами, персиками, сливами... З чим любите.

12. Крок 11:

    

    Смачного!