картопля скибочками, запечена в вершках і сирі в духовці

хрустка скоринка нікого не залишить байдужим! Для духовки і гриля. Картопля скибочками в духовці готується без м'яса, тому буде цікавий вегетаріанцям. Блюдо виходить ситним і самодостатнім, але можна подавати його і як гарнір.
Lilik75Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 4 г
жири 28 % 7 г
вуглеводи 56 % 14 г
152 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Наріжте очищену сиру картоплю на тонкі пластинки або скибочки. Очищений часник видавіть через давилку. Змішайте з перцем, сіллю, мускат.горіхом вершки і доведіть їх до кипіння. Потім трохи остудіть. Додайте в вершки часник і рубану зелень.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Змастіть форму вершковим маслом і розкладіть картоплю шарами,

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Заливаючи кожен шар вершками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Печіть в заздалегідь прогрітій духовці до 150 градусів 40 хвилин.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Натріть на тертці сир. Вийміть форму з духовки і посипте гратен з картоплі тертим сиром.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додайте температури до 200 градусів і печіть 5 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Пахта - 36   ккал/100г
  • Вершки 20% - ної жирності - 300   ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120   ккал/100г
  • Вершки - 300   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал / 100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал / 100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556   ккал/100г

Схожі рецепти