крихта картопля з печерицями в духовці

хочеш смачного жульєну? Приготуй крихту-картоплю! Дуже зручне і смачне блюдо. Економічне і просте.

автор рецепта

Крошка картошка с шампиньонами в духовке

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля (великий)

Печериці

400

Вершкове масло

200

Цибуля (середня цибулина)

Борошно

0.5

Вершки (або сметана)

250

Твердий сир

100

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 4 г

жири 48 % 13 г

вуглеводи 37 % 10 г

178 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Для початку приготуємо начинку для нашого картопляного жульєну. Для цього підсмажимо на вершковому маслі печериці (дрібно нарізані). Після того, як гриби дадуть сік, загасимо їх близько 3 хвилин.
Крок 2:
Додамо до грибів нарізану цибулю. І загасимо ще хвилин 7.
Крок 3:
У цибульний-грибну суміш додамо 0,5 столової ложки борошна, перець і сіль. І все ретельно перемішати.
Крок 4:
Після чого введемо вершки і будемо гасити до тих пір, поки суміш не загусне.
Крок 5:
Потім добре вимиємо картоплю так, щоб на ній не залишилося землі. Розрізаємо вимитий картопля уздовж.
Крок 6:
Серцевину картоплі видаляємо ложкою. У картоплі повинні залишитися стінки товщиною близько міліметрів.
Крок 7:
Деко змажемо маслом і викладемо на нього половинки картоплі. Картопля так само необхідно злегка поперчити, посолити і додати трохи вершкового масла. Далі викладаємо в поглиблення в половинках картоплі суміш з грибів, цибулі і вершків.
Крок 8:
Тепер відправляємо наше блюдо на 15 хвилин в духовку (температура близько 200 градусів). Потім дістанемо картопляний жульєн з духовки і посиплемо кожну половинку тертим сиром.
Крок 9:
І знову запікаємо протягом 15-20 хвилин. Перед подачею готову страву рекомендується полити невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.