пиріг з картоплею, вершками, цибулею і сиром в духовці

є страви, які готувати-одне задоволення! Гарячий, ароматний пиріг з картоплею - це їжа, рецепт якої пов'язана у мене з маминої кухнею. І коли я хочу чимось порадувати свою сім'ю і згадати смак дитинства, я звертаюся до цього рецепту пирога з картоплею. Зараз я розповім як приготувати пиріг з картоплею, так як готувала його моя мама.

ЛиоВита

автор рецепта

Пирог с картошкой, сливками, луком и сыром в духовке

0293

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

700

Цибуля ріпчаста

Часник

Вершки

Вершкове масло

Петрушка

Твердий сир

250

Курячі яйця

Кухонна сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Мускатний горіх

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 38 % 10 г

вуглеводи 38 % 10 г

161 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

нам знадобиться заморожене дріжджове тісто. Втім, ви можете приготувати його самі. Тісто розморозимо, картоплю потрібно промити і варити в мундирі. Коли він звариться, очистимо його від шкірки. Тепер візьмемо цибулину і зубчики часнику, почистимо їх, подрібнити і пасеруємо в вершковому маслечко на сковорідці, поки цибуля не стане прозорим. У глибокій посудині змішаємо вершки, курячі яйця (один жовток залиште, щоб змастити пиріг), натертий твердий сир, нарізану петрушку. Додамо сіль, перець і мускатний горіх. Варену картоплю дрібно поріжемо і додамо туди ж. Начинка готова. Тепер з тіста потрібно сформувати два шари. Один покладемо в форму, яку попередньо змажемо маслом, потім начинку і накриємо зверху другим шаром тіста. Краї потрібно защипнути, змастити пиріг з картоплею жовтком. Випікаємо при 200 градусах близько 50 хвилин. Смачного!