лійки імбирні

цей десерт, щось на зразок домашніх пряників. Смакота! Красивим словом"лейках" ("леках & quot;) євреї зазвичай називають будь - який бісквітний пиріг, але в традиційному розумінні Лейках - це особлива страва-пряники на медовому тісті, пахучі легким ароматом східних прянощів. Ця їжа дуже популярна в день Рош-Ашана і в інші свята як серед євреїв Ізраїлю так і в усьому світі. Ми теж будемо готувати Лейках за традиційним єврейським рецептом. Тим більше це зовсім не довго і не представляє великої складності.

WhiteSin

автор рецепта

0274

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

175

Цукор

Кориця (мелена)

за смаком

Сода харчова

Мед

225

Рослинна олія

Яйця

Апельсиновий сік

Імбир (мелений)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 17 % 11 г

вуглеводи 76 % 50 г

336 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

для початку змішайте з борошном корицю, соду і цукор, після чого вбийте в цю суміш яйця, влийте мед, масло і все ретельно збийте міксером або дерев'яною ложкою. Постарайтеся збивати тісто до тих пір, поки воно не стане гладким. В отриману масу додайте апельсиновий сік і мелений імбир. Готове тісто вилийте в форму для випічки, викладену папером. Площа ролі не грає, це можуть бути як невеликі кекси, так цілий пиріг. Одна висота форми не повинна все ж перевищувати 5-8 см.випікайте в нагрітій до 180 градусів духовці до готовності. При цьому необхідно перевіряти тісто тонкої дерев'яною паличкою.

до подачі на стіл лійку рекомендується загорнути у фольгу і протримати в кімнаті 2 дні, тоді його смак і аромат стануть більш насиченими.

смачного!