запечені томати

запечені томати з часником і панірувальними сухарями - смакота!
VeraAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 2 г
жири 20 % 2 г
вуглеводи 60 % 6 г
54 ккал
ГІ: 67 / 0 / 33

спосіб приготування

Час приготування: 50 хв

пропонований кулінарний рецепт запечених томатів дуже простий, швидкий в приготуванні і здатний прикрасити будь-який стіл. Необхідно вимити помідори, нарізати половинками, добре посолити і перевернути, Розмістивши на решітці (я використовую грати від мікрохвильовки). Поки помідори просочуються можна зайнятися приготуванням начинки. Петрушку дрібно порізати, часник теж дрібно ріжуть, але я вважаю за краще протерти на дрібній тертці, тоді смак їжі виходить більш насиченим. Змішати нарізане з перцем за смаком і залишити настоюватися.
включити духовку на 210 градусів і поки вона нагрівається, повернемося до залишених томатів. Кожну половинку беремо і акуратно здавлюємо шкірку, видаляючи зайвий сік і насіння. Ножем або чайною ложкою зробити поглиблення в кожній половинці і укласти туди приготовлену начинку, попередньо ще раз її розмішавши. Зверху полити олією і посипати паніруванням. Панірувальні сухарі можна попередньо трохи обсмажити в маслі, що додасть їм апетитний золотистий відтінок. Взяти деко з високими краями (можна використовувати сотейник, якщо він без пластикової ручки або інших плавляться в духовці деталей). Змастити деко олією укласти томати і поставити в духовку. Час приготування 15-20 хвилин.
цей кулінарний рецепт можна трохи урізноманітнити, якщо за 5 хв.до готовності посипати запечені томати тертим на дрібній тертці сиром, теж дуже смачно виходить.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г

Схожі рецепти