Абрикосово-горіховий кекс
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
Рекомендую спробувати чудовий кексик за наступним кулінарним рецептом. Швидко і не клопітно – а результат перевершить ваші очікування!
Духовку розігріваємо до 180 градусів. В цей час займаємося приготуванням тіста. Замочуємо абрикоси замочити в теплій воді десь на півгодини. Звільняємо лимон від цедри, вичавлюємо сік, а цедру дрібно ріжемо. Виймаємо абрикоси з води і ріжемо на кубики. Змішуємо абрикоси, родзинки і цедру лимона. Сік лимона розбавляємо гарячою водою, заважаємо і заливаємо абрикоси рідиною. Туди ж додаємо цукор, масло і яйця. Відставляємо чашку з сумішшю на час. Беремо іншу чашку і змішуємо в ній борошно, сіль і гашене соду. З'єднуємо вміст обох чашок. Подрібнюємо волоські горішки і відправляємо їх в ту ж чашку. тісто готове. Перекладаємо його в форму і випікаємо близько години, не забуваючи перевіряти готовність довгою шпажкою. Після закінчення години вийняти кекс з духовки, але залишити хвилин на 10 в формі. Можна посипати цукровою пудрою для прикраси. В цей час заварювати чайок до остигає смачненької їжі :) приємного чаювання!!
Духовку розігріваємо до 180 градусів. В цей час займаємося приготуванням тіста. Замочуємо абрикоси замочити в теплій воді десь на півгодини. Звільняємо лимон від цедри, вичавлюємо сік, а цедру дрібно ріжемо. Виймаємо абрикоси з води і ріжемо на кубики. Змішуємо абрикоси, родзинки і цедру лимона. Сік лимона розбавляємо гарячою водою, заважаємо і заливаємо абрикоси рідиною. Туди ж додаємо цукор, масло і яйця. Відставляємо чашку з сумішшю на час. Беремо іншу чашку і змішуємо в ній борошно, сіль і гашене соду. З'єднуємо вміст обох чашок. Подрібнюємо волоські горішки і відправляємо їх в ту ж чашку. тісто готове. Перекладаємо його в форму і випікаємо близько години, не забуваючи перевіряти готовність довгою шпажкою. Після закінчення години вийняти кекс з духовки, але залишити хвилин на 10 в формі. Можна посипати цукровою пудрою для прикраси. В цей час заварювати чайок до остигає смачненької їжі :) приємного чаювання!!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Абрикоси - 46 ккал/100г
- Абрикоси консервовані - 50 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал / 100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
