тефтелі з рисом в томатному соусі

Напевно ви любили тефтелі в дитинстві, значить Вашим діткам сподобається! Знайома для мене їжа з дитинства, звичайно ж, тефтелі. Моя мама завжди готувала смачні і ароматні тефтелі з рисом в томатному соусі. А в даний час за її кулінарним рецептом і я готую це блюдо своїм дітям.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

0348

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Фарш м'ясний

500

Цибуля ріпчаста

Часник

Рис

Томатний соус

Сметана

100

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 10 г

жири 33 % 14 г

вуглеводи 43 % 18 г

240 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

варимо рис до підлозі готовності, зливаємо воду, але його не промиваємо. У фарш додаємо дрібно подрібнені цибулю і зубчик часнику, чорний мелений перець, рис, а також яйця. Всі компоненти добре перемішуємо. З підготовленої суміші мокрими руками ліпимо невеликі кульки, з діаметром близько 5 см.тефтелі обсмажуємо з двох сторін на олії в сковорідці. Підготовлені тефтелі складаємо в жаровню і заливаємо соусом, який попередньо зробили зі сметани, томатного соусу і води. Якщо вийшов соус не закриває верхній шар тефтелей, необхідно підлити невелику кількість кип'яченої води або бульйону. Жаровню ставимо в духовку, нагріту до 170 градусів. Прогріваємо вміст жаровні протягом 40 хвилин. Тефтелі з рисом в томатному соусі готові, подавати на стіл потрібно в гарячому вигляді, посипавши зеленню. Смачного!