Чакчука
склад / інгредієнти
10
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:
Крок 20:
запекти в розігрітій до 200 градусів духовці перці і помідори протягом 20-30 хвилин.
очистити овочі і нарізати дрібними кубиками.
цибулю дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії.
додати перці, обсмажити.
додати дрібно нарізаний часник, приправи і перець чилі.
загасити протягом 5-7 хвилин.
додати помідори. Загасити.
додати дрібно посічену зелень. Добре перемішати.
розподілити отриману суміш (матбуха) в формі для випічки.
ложкою зробити невеликі поглиблення.
акуратно вилити в поглиблення жовтки, щоб вони не розтеклися.
посолити, поперчити жовтки.
запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал / 100г
- Помідори - 23 ккал / 100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Куркума - 325 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Зіра - 112 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
