португальські тістечка

звичайно всі ми знаємо, що важко в смачному обіді або вечері обійтися без будь-якого десерту з м'ятним чаєм або незрівнянним кави. І природно нам хочеться, щоб цей елемент їжі був якомога менш калорійним. Є безліч кулінарних рецептів десертів у різних народів і культур. Мені дуже подобається Португальська кухня з її незвичайними і свіжими ідеями. У цій кухні віддається перевага не тільки першим і другим стравам. Португальці дуже уважні до десертів і солодощів. Тому сьогодні я вирішила розповісти про моєму найулюбленішому десерті. Про португальських тістечок.
я думаю практично у кожної господині або господаря є в запасі листкове тісто, але навіть якщо його і немає, то купити не складе вам великих труднощів. Отже, Я розкачати тісто пластом, товщина У мене повинна бути не більше трьох-п'яти мм.Змажу тісто заздалегідь приготовленої сумішшю з вершкового масла і яйця. Посиплю все це крицею, додам сахарок і цедру апельсина. Тепер я скачаю тісто і розріжу на рулети (товщиною 3 см). Кожен рулетик я окремо загорну в харчову плівку. Покладу на стіл так щоб розрізи були і вгорі і внизу і розкачати качалкою. Візьму форму і покладу зверху вже готове для цього тісто. І чекаю поки випічка буде готова приблизно хвилин десять або п'ятнадцять. Температуру духовки я зроблю 190 градусів. Поки тісто випікається, я візьму каструлю і нагрію в ній сливочки. Поламаю шоколад і кину до вершків, для того, щоб він в них розтопився. Додам для солодощі одну столову ложечку цукру. Прибираю це з вогню і заправляю 1 ст ложкою олії і холодним молоком і розмішати. Наповню вийшов шоколадом форми з тіста і подам до столу. Ось наш чарівний десерт і готовий. Сміливо кличте сім'ю за стіл, налийте чайку і насолодитеся приголомшливим смаком португальських тістечок. Смачного.