Склад / інгредієнти
спосіб приготування
отже, відокремлюємо білки від жовтків, в окремому посуді збиваємо в густу піну білки, відставляємо в сторону. Розтираємо жовтки з цукром до світлого кольору, я їх добре збиваю міксером. Якщо готувати в мікрохвильовій печі, то ставимо тісто у формі змащеній маслом і 3 хвилини, а якщо в духовці, то в попередньо розігріту до 180-200 з духовку і запікаємо до золотистого кольору. Тонкого шару рулет пропікається хвилин за 7-10. Потім, щоб рулет "М'яка подушечка" був ще смачніше і виглядав апетитніше, м'який корж,звертаємо рулетом, змащуємо шматок пергаментного паперу вершковим маслом, посипаємо цукровою пудрою, загортаємо в пергамент спечений рулетик і поміщаємо його в мікрохвильовці на 1-2 хвилини, в духовці - теж не надовго, хвилинок на 3-5, щоб "схопилося".
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал / 100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
