Вишневе тістечко з карамельною підливою

діткам дуже сподобається! Простий рецепт особливих ласощів! Чеська кухня відрізняється великою різноманітністю використовуваних продуктів. Особливо смачна їжа в Чехії-це десерти. Одного разу мені довелося побувати в цій дивовижній країні, і в одній маленькій кондитерській спробувати надзвичайно смачне Вишневе тістечко з карамельною підливою. Кулінарним рецептом цього десерту зі мною люб'язно поділилися в цій же кондитерській.

stefania

автор рецепта

Вишневое пирожное с карамельной подливкой

0447

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

400

Дріжджі

Вершки

200

Топлене масло (вершкове)

Молоко (тепле)

Лимонна цедра (або апельсинова)

Яйця

Вишня

Цукор

100

Сметана

Крохмаль

Цукрова пудра

Кухонна сіль (щіпка)

за смаком

Вода

Ванільний цукор (або ваніль)

за смаком

Ізюм

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 14 % 8 г

вуглеводи 75 % 42 г

251 ккал

ГІ: 24 / 5 / 71

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

цей десерт готується досить просто. У борошно додаємо дріжджі і трохи цукру, і все це розводимо в теплому молоці.
потім беремо ще борошно, трохи тертої лимонної і апельсинової цедри, цукрову пудру, додаємо сметану, два яйця і дрібку солі. Все це ретельно перемішуємо. Потім додаємо розтоплене вершкове масло, дріжджі з молоком і ретельно перемішуємо. Отриману масу розподіляємо рівномірно і викладаємо на змащений маслом і присипаний сухарями деко. Обвалюють в цукровій пудрі і кориці вишні, і розкладаємо їх поверх тесту. Випікаємо півгодини в духовці при температурі 170 градусів.

для карамельної підливи потрібно взяти цукор і зробити з нього карамель. Потім вливаємо в карамель вершки і все це кип'ятимо. Потім додаємо ванільний цукор і ваніль. Крохмаль розчиняємо у воді і додаємо туди карамельну підливу. Все це знову кип'ятимо. Потім знімаємо з вогню і чекаємо, поки підлива охолоне. Після цього поливаємо вишневі тістечка карамельної підливою, прикрашаємо родзинками і подаємо на стіл.