запечені яблука з карамельно-ванільним соусом з корицею

даний кулінарний рецепт я вичитав прямо з ресторанного меню. Далі власноруч приготував цю страву в домашніх умовах. Можу лише сказати одне-рецепт вдався. Норвезька кухня перевершила всі очікування! Далі описано детальне отримання страви.
змішайте 0,15 кг мигдалю і 0,1 кг цукру. Пересипати мигдаль з цукром у велику ємність і додати 1 яйце. Вимішайте все до повного загустіння. Поставте суміш в холодильник на 15 хвилин. В цей час у 4 Ваших яблук необхідно вийняти серцевину і нарізати їх на гуртки довжиною 1 сантиметр. Наступним кроком буде змішування 0,1 кг цукру з 1 чайною ложкою кориці і обвалювання в цій суміші кружечків яблук. Сформуйте з мигдалевого тіста плоскі м'ячики. Далі складіть тісто і гуртки з яблук в башточки і випікайте їх близько 8-10 хвилин в духовці з температурою 200 0С. З насіння ванілі і 0,1 кг цукру слід приготувати соус карамельний. Після того, як цукор придбаємо коричневий колір, прилийте 0,25 кг збитий вершків в ємність і все ретельно перемішайте. Їжа готова до подачі!
яблука з карамельно-ванільним соусом подаються на стіл разом. Бажаємо смачного!