запечені яблука з карамельно-ванільним соусом з корицею

солодке і неймовірно апетитне блюдо принесе море задоволення!
marakeshAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 3 г
жири 26 % 11 г
вуглеводи 67 % 29 г
244 ккал
ГІ: 23 / 0 / 77

спосіб приготування

час приготування: 1 год

даний кулінарний рецепт я вичитав прямо з ресторанного меню. Далі власноруч приготував цю страву в домашніх умовах. Можу лише сказати одне-рецепт вдався. Норвезька кухня перевершила всі очікування! Далі описано детальне отримання страви.
змішайте 0,15 кг мигдалю і 0,1 кг цукру. Пересипати мигдаль з цукром у велику ємність і додати 1 яйце. Вимішайте все до повного загустіння. Поставте суміш в холодильник на 15 хвилин. В цей час у 4 Ваших яблук необхідно вийняти серцевину і нарізати їх на гуртки довжиною 1 сантиметр. Наступним кроком буде змішування 0,1 кг цукру з 1 чайною ложкою кориці і обвалювання в цій суміші кружечків яблук. Сформуйте з мигдалевого тіста плоскі м'ячики. Далі складіть тісто і гуртки з яблук в башточки і випікайте їх близько 8-10 хвилин в духовці з температурою 200 0С. З насіння ванілі і 0,1 кг цукру слід приготувати соус карамельний. Після того, як цукор придбаємо коричневий колір, прилийте 0,25 кг збитий вершків в ємність і все ретельно перемішайте. Їжа готова до подачі!
яблука з карамельно-ванільним соусом подаються на стіл разом. Бажаємо смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Пахта - 36   ккал/100г
  • Вершки 20% - ної жирності - 300   ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120   ккал/100г
  • Вершки - 300   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Мигдаль горіхи - 609   ккал/100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • М'ята свіжа - 49   ккал/100г
  • М'ята сушена - 285   ккал / 100г
  • М'ята - 49   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Ваніль - 288   ккал/100г

Схожі рецепти