весільний коровай на весілля

витончений коровай не соромно подати на будь-яке торжество!
Марія КруусAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 8 г
жири 19 % 12 г
вуглеводи 68 % 42 г
299 ккал
ГІ: 2 / 0 / 98

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

дуже сильно запам'ятався смак весільного пирога. Вирішила поікать кулінарний рецепт. Хотілося його приготувати, як звичайну їжу до чаю. Кулінарний рецепт знайшла і навіть випробувала. Тепер хочу з вами ним поділитися. На самому початку для весільного короваю потрібно підготувати дріжджі. Для цього розведіть їх в невеликій кількості молока. Додайте півсклянки борошна і всього одну чайну ложку цукру. Поставте дріжджі в темне, але тепле місце. Вони повинні збільшитися в три рази. Як дріжджі будуть готові можна замішувати тісто. Для цього розводимо їх в теплому молоці. Додаємо розтоплене на водяній бані масло. Потім цукор сіль, яйця. В кінці насипаємо борошно. Тісто має вийде крутим. Ми залишаємо його на бродіння на кілька годин. Після другого підняття тесту беремо тісто і відрізаємо від нього третину частина. Вона піде на прикрасу короваю. З решти формуємо кулю і кладемо його на деко, який змащуємо маслом. З тіста для оформлення катаємо джгут. Потім ріжемо його навпіл. З нього плетемо мотузку і викладаємо навколо короваю. З решти робимо»терте тісто". Для цього посипаємо стіл борошном і втираємо . Таке тісто легко розгортати. З нього вирізаємо кружечки і інша прикраса для короваю. Змащуємо коровай яйцем і викладаємо на нього фігурки. Випікаємо при температурі в 240 градусів близько 15 хвилин. Приємного вам апетиту!»

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал / 100г

Схожі рецепти