Склад / інгредієнти
спосіб приготування
дуже сильно запам'ятався смак весільного пирога. Вирішила поікать кулінарний рецепт. Хотілося його приготувати, як звичайну їжу до чаю. Кулінарний рецепт знайшла і навіть випробувала. Тепер хочу з вами ним поділитися. На самому початку для весільного короваю потрібно підготувати дріжджі. Для цього розведіть їх в невеликій кількості молока. Додайте півсклянки борошна і всього одну чайну ложку цукру. Поставте дріжджі в темне, але тепле місце. Вони повинні збільшитися в три рази. Як дріжджі будуть готові можна замішувати тісто. Для цього розводимо їх в теплому молоці. Додаємо розтоплене на водяній бані масло. Потім цукор сіль, яйця. В кінці насипаємо борошно. Тісто має вийде крутим. Ми залишаємо його на бродіння на кілька годин. Після другого підняття тесту беремо тісто і відрізаємо від нього третину частина. Вона піде на прикрасу короваю. З решти формуємо кулю і кладемо його на деко, який змащуємо маслом. З тіста для оформлення катаємо джгут. Потім ріжемо його навпіл. З нього плетемо мотузку і викладаємо навколо короваю. З решти робимо»терте тісто". Для цього посипаємо стіл борошном і втираємо . Таке тісто легко розгортати. З нього вирізаємо кружечки і інша прикраса для короваю. Змащуємо коровай яйцем і викладаємо на нього фігурки. Випікаємо при температурі в 240 градусів близько 15 хвилин. Приємного вам апетиту!»
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал / 100г