Кекс з полуницею і вершковим кремом

шалено смачний і дуже красивий десерт для романтичної вечері! Смачно. Ніжно. Добре готувати такі кекси з полуницею в паперовий одноразових формочках. Справа в тому, що тісто для кексів виходить дуже ніжним.

♚Larisynshik

автор рецепта

0575

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для кеска:

Полуниця (щільна)

150

Яйця

Цукор

100

Борошно

Крохмаль

Розпушувач

Рослинна олія (без запаху)

Для крему:

Вершки (не менше 30%)

150

Полуниця

Цукор

за смаком

Загущувач (для вершків-1 пакетик)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 31 % 14 г

вуглеводи 60 % 27 г

263 ккал

ГІ: 26 / 0 / 74

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:

збити в піну пишну яйця міксером.

змішати з розпушувачем борошно, додати в основну масу, додати крохмаль, ростить.масло.

Обмиту і обсушену полуницю нарізати на шматки (не великі), додати в тісто.

розкласти по формах тісто, заповнюючи ті наполовину (кекси добре піднімуться). Піч при 180 град. 20-25 хвилин (духовка повинна бути вже прогріта).

кекси остудити на решітці.

Ту полуницю, що потрібна для крему, збити в блендері.

вершки збити міксером до пишної маси. Додати цукор і полуничне пюре.
додати загущувач для вершків. Все збити ще раз.
кекси з полуницею прикрасити полунично-вершковим кремом і подавати до чаю.