Слойки солодкі пальчики

повітряні солодкі пальчики, які так і хочеться відкусити!
ТанчаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 6 г
жири 41 % 30 г
вуглеводи 51 % 38 г
502 ккал
ГІ: 0 / 74 / 26

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

Пласт листкового тіста не розгортаємо. Ріжемо його, як є, на смужки шириною 2-2.5 см.

викладаємо смужки на деко змочений водою і випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при t - 200-220* 25-30 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці) .

ставимо на водяну баню масло зі згущеним молоком. Доводимо до повного розчинення, помішуючи періодично.

залишаємо масу,щоб трохи охолола.

мачає кожну смужку в крем і кладемо на блюдце на хвилинку, щоб надлишки стекли.

обвалюють язички в обсипанні. ВСЕ!!
якщо їсти відразу, то будуть трохи м'які від крему, а якщо постоять, то стануть більш хрусткими.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Листкове тісто - 400   ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337   ккал/100г
  • Молоко згущене з цукром - 324   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Пісочне печиво - 716   ккал/100г

Схожі рецепти