куряча печінка по-царськи запечена

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Основні інгредієнти: печінка, цибуля, морква, манна крупа

2. Крок 2:

   

   Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці

3. Крок 3:

   

   Печінка перемелює на м'ясорубці, додаємо манну крупу і даємо деякий час постоять, щоб манка встигла набрякнути. Солимо і перчимо.

4. Крок 4:

   

   Лук з морквою смажимо на олії до м'якості. Додаємо часниковий порошок, пажитник, сіль і перець.

6. Крок 5:

   

   Форму для запікання змащуємо маргарином, присипаємо сухарями і виливаємо частина печінки.

7. Крок 6:

   

   Викладаємо на печінку частина цибулі з морквою і зверху заливаємо залишилася печінкою. Зверху викладаємо залишилися цибулю і моркву. Відправляємо запікатися в духовку на 40 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Печінка виймаємо з духовки, змащуємо майонезом і присипаємо пармезаном.

9. Крок 8:

   

   Я не витримала, печіночка не встигла охолонути до кінця, ну вже дуже хотілося спробувати. Я залишилася задоволена результатом, а чоловік був у захваті. Думаю, коли вона повністю охолоне, вона буде ще смачніше.