Пудинг фруктовий

ніжний десерт з фруктів і крему сподобається і дітям, і дорослим. Це не перший пудинг, який я намагалася приготувати. Невдачі переслідували мене до тих пір, поки я не зрозуміла, що пудинг - це десерт, а не манна каша запечена в духовці з яйцями і фруктами. Фруктовий пудинг, я приготувала саме як десерт, і вийшло дуже смачно, правда трохи солодкувато. Але кількість цукру можна відрегулювати на свій смак.

Маслова Тетяна

автор рецепта

0542

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Лікер

Цукор

0.5

Яблука

Персики

Суниця

Вода

Вершкове масло (змастити формочки)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 20 % 5 г

вуглеводи 68 % 17 г

116 ккал

ГІ: 47 / 0 / 53

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Продукти для пудингу
Крок 2:
Відокремити жовтки і розтерти їх з цукром.
Крок 3:
Додати 2 стіл. ложки лікеру і 2 стіл. ложки води, поставити на водяну баню.
Крок 4:
Збивати вінчиком до тих пір поки соус не нагріється і не загусне.
Крок 5:
Яблука очистити про шкірки, видалити насіння і порізати на шматочки, у персика видалити кісточки і теж порізати.
Крок 6:
Формочки змастити маслом і наповнити фруктами і суницею.
Крок 7:
Залити соусом.
Крок 8:
Поставити в духовку. Яіспользовала керамічні формочки, тому поставила в холодну духовку і потім розігрівала. Пудинг запікався до утворення рожевої скоринки, цей процес тривав близько години.
Крок 9:
Подавати гарячим.