новорічне печиво фігурками

для приготування тіста:
1. Змішати в глибокій ємності або просто на столі борошно, розпушувач, лимонну кислоту і цукор(я робила без нього).
2. Зробити поглиблення в вийшла суміші і додати туди жовтки і підтоплені шматочки масла(не рідкі).
3. Замісити до отримання однорідної тугий маси.
4. Покласти тісто в холодильник на 1-2 години.
5. Розкачати тісто товщиною 1 сантиметр і надати печеньки бажану форму.
6. Випікати до золотистого кольору при 180 градусах (близько 15 хвилин).

для приготування айсінга:
1. Збити яєчний білок до густої стійкої піни.
2. Потроху додавати до нього цукрову пудру і збивати, поки маса не стане густою.

прикрасити остигле печиво айсингом. Можна використовувати силіконову пензлик, але звичайно, зручніше кондитерський шприц або мішок.

смачного!