М'ясний пиріг жвавий Старий
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
для приготування м'ясного пирога необхідно приготувати 2 тесту.
для приготування тіста № 1 необхідно змішати 1 яйце, 100 г вершкового масла, дрібку солі, 1 ч.ложка соди і 2 ст. ложки холодної води, все ретельно перемішати і додати 1,5 склянки борошна. Замішуємо тісто, потім відправляємо його в холодильник.
для приготування тіста № 2 необхідно змішати 2 яйця, додати 200 г майонезу, 1 ч.л. соди і збити до однорідної маси, потім додати 1 склянку борошна.
для приготування начинки обсмажуємо цибулю пір'їнками і м'ясо шматочками до повної готовності на різних сковорідках. М'ясо необхідно посолити і поперчити за смаком.
при формуванні м'ясного пирога, тісто № 1 злегка розгортаємо і викладаємо у форму для запікання, потім викладаємо на тісто № 1 остигле м'ясо, на м'ясо викладаємо остиглий обсмажену цибулю. Заливаємо начинку тестом № 2 і відправляємо в духову шафу до повної готовності.
для приготування тіста № 1 необхідно змішати 1 яйце, 100 г вершкового масла, дрібку солі, 1 ч.ложка соди і 2 ст. ложки холодної води, все ретельно перемішати і додати 1,5 склянки борошна. Замішуємо тісто, потім відправляємо його в холодильник.
для приготування тіста № 2 необхідно змішати 2 яйця, додати 200 г майонезу, 1 ч.л. соди і збити до однорідної маси, потім додати 1 склянку борошна.
для приготування начинки обсмажуємо цибулю пір'їнками і м'ясо шматочками до повної готовності на різних сковорідках. М'ясо необхідно посолити і поперчити за смаком.
при формуванні м'ясного пирога, тісто № 1 злегка розгортаємо і викладаємо у форму для запікання, потім викладаємо на тісто № 1 остигле м'ясо, на м'ясо викладаємо остиглий обсмажену цибулю. Заливаємо начинку тестом № 2 і відправляємо в духову шафу до повної готовності.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал / 100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
