склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Приготувати фарш як для котлет. М'ясо провернути через м'ясорубку разом з цибулею, часником(за смаком), і вимоченим в молоці хлібцем. Фарш посолити, поперчити, вбити яйця і перемішати. Фарш гарненько відбити. Беремо жменю фаршу і кидаємо його об стіл, не боїмося нічого. Продовжуємо відбивати. Чим довше, тим легше і м'якше будуть наші м'ясні коржі. Для яєчних рулетиків яйця збити міксером, додати дрібно нарізаний болгарський перець, зелень, сіль і перець.
Крок 2:
Спекти маленькі яєчні млинці. Згорнути їх в рулетики і розрізати на три частини.
Крок 3:
З м'ясного фаршу зробити коржики і на кожну укласти яєчний рулетик з млинчика і сформувати зрази.
Крок 4:
Обваляти зрази в сухарях і обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки. Укласти їх на деко. Приготувати соус: Майонез змішати з кетчупом і натертим на дрібній тертці часником. Зрази змастити соусом і посипати тертим сиром. Запекти в духовці до готовності. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Перець солодкий - 27 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал / 100г
- Фарш свинина Яловичина - 236 ккал/100г
