пиріг сонечко з куркою і грибами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Курку (грудки,філе стегна) відварити в підсоленій воді до готовності. Можна додати у воду лавровий лист або горошини запашного перцю для аромату. Остужаем і нарізаємо на шматочки. Гриби нарізати і обсмажити в олії. У мисці розтерти плавлений сир, додати томатну пасту і ретельно перемішати до однорідності. Додати до маси курку, гриби і дрібно порізану зелену цибулю. Посолити і поперчити за смаком.

2. Крок 2:

   

   Ось тут починається найцікавіше! Листкове тісто розгортаємо і нарізаємо трикутниками. На деко, застелене пекарської папером їх викладаємо по колу внахлест,виходить сонечко)ну або подобу)) Натираємо сир на тертці і викладаємо шаром по колу на тісто.

3. Крок 3:

   

   Зверху викладаємо курячо-грибну масу.

5. Крок 4:

   

   Загортаємо трикутники тесту до центру, закріплюємо біля основи. Пекла два рази і жоден промінчик в процесі не розкрився і сир не витік.

6. Крок 5:

   

   Змащуємо пиріг збитим яйцем.

7. Крок 6:

   

   Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини. Орієнтуємося по своїй духовці.