пиріг з лимоном

Дуже простий і смачний, ароматний пиріг, за рецептом моєї бабусі. Коли б я не запитала домашніх, що спекти до чаю, відповідь завжди одна: пиріг з лимоном. Не знаю, що в ньому такого особливого, спробуйте, може і у вашій родині він стане улюбленим.

Галина

автор рецепта

0292

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

Дріжджі

Цукор

1.5

Маргарин

200

Молоко

Лимони (великий)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 19 % 13 г

вуглеводи 72 % 48 г

326 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Дріжджі розчинити в теплому молоці, додати дві столові ложки цукру, дрібку солі
Крок 3:
Розм'якшений маргарин розтерти з 3 склянками борошна.
Крок 4:
У борошно влити опару.
Крок 5:
Поступово додати борошно, що залишилося, замісити тісто.
Крок 6:
Тісто поставити в тепле місце, дати піднятися 1-2 рази.
Крок 7:
Лимон порізати, подрібнити в блендері
Крок 8:
До лимону додати цукор
Крок 9:
Тісто розділити на дві частини. Розкачати качалкою нижній шар і викласти його на змащений пергамент у форму. Зробити бортики. Вилити начинку, розподіливши її лопаткою рівномірно.
Крок 10:
Розкачати верхній шар тіста (його можна взяти трохи менше,ніж на нижній шар)акуратно викласти його на начинку, краю добре защипити. В середині зробити невеликий отвір. Дати 15-20 хвилин расстояться.
Крок 11:
Випекти в розігрітій до 180-200` духовці приблизно 30-40 хвилин.Вийняти з духовки, накрити рушником, дати пирогу відпочити.
Крок 12:
Розрізати остиглим.