чудовий італійський соус Помадоро

Соус-відмінне доповнення до м'яса, каш і макаронних виробів! Часто самі каші вважаються нудними, а в поєднанні з "Помадоро" стають просто вишуканою їжею! Обов'язково спробуйте! Ще один плюс: цей соус прекрасно зберігається в холодильнику 3-4 дні.

Юлія Рєзнікова

автор рецепта

0426

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оливкова олія

Часник

Цибуля

Томатна паста

Помідори

Базилік

за смаком

Помідори черрі

Морська сіль

за смаком

Перець гострий мелений

за смаком

Паприка

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 40 % 4 г

вуглеводи 50 % 5 г

61 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Помідори Шеррі розрізати навпіл, викласти у вогнетривкий посуд, пензликом змастити оливковою олією, посипати сіллю і копченою паприкою. Поставити в духовку і готувати при температурі 200 градусів 15 - 20 хвилин.
Крок 2:
В цей час готувати соус на маленькому вогні. Нагріти оливкову олію. Загасити цибулю і часник до прозорості. Додати томатну пасту і тушкувати ще 1-2 хвилини, помішуючи.
Крок 3:
Додати нарізані помідори і тушкувати ще кілька хвилин. Додати запечені Шеррі. Гасити ще кілька хвилин. Додати базилік, сіль, перець - за смаком.