шведський Нічний хліб без замісу

хрустка скоринка, ніжний, ніздрястий м'якуш! Спробуй! Смачний хліб, без особливого клопоту. Не треба нічого замішувати, тільки змішай всі інгредієнти, постав на ніч в холодильник, а вранці спечи
SkazkaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 9 г
жири 18 % 9 г
вуглеводи 63 % 31 г
242 ккал
ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 9 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Просіяти борошно

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Додати до неї цукор, сіль, дріжджі, насіння соняшнику і насіння льону. Я додала суміш фітнес, в ній крім насіння ще суха морква

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Відміряти 250 гр теплої води

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    І влити її до сухих інгредієнтів

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Змішати все дерев'яною ложкою. Тісто буде липке. Нічого не додавати!

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Форму для випічки викласти пекарської папером і перекласти туди тісто. Закрити тісто, змащеною олією харчовою плівкою, інакше тісто пристане до плівки і важко буде зняти. Прибрати в холодильник на 8, можна більше, годин. Я роблю тісто ввечері, а вранці печу

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Ось наше тісто через 8 годин (плівку зняли). Ставимо форму з тестом в холодну духовку. Виставляємо температуру 220 гр, час 30 хв

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Ось наш хлібець

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Залишаємо дозріти на решітці під рушничком

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Ось такий він в розрізі. Пригощайся!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Ядра сафлорових насіння сушені цілісні - 615   ккал/100г
  • Насіння соняшнику - 560   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г
  • Насіння льону - 534   ккал / 100г
  • Сухі дріжджі - 410   ккал / 100г

Схожі рецепти