фарширований солодкий перець без рису

оригінальна страва зі звичних продуктів. Просто і смачно! Солодкий перець є в будь-який час року. Спробуйте приготувати його з незвичайним фаршем.

Галина

автор рецепта

0376

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Болгарський перець

Фарш м'ясний

500

Твердий сир

100

Цибуля

Морква

Помідори (середні)

Сметана

Сіль

за смаком

Суміш перців мелених

за смаком

Суміш трав

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 6 г

жири 59 % 13 г

вуглеводи 14 % 3 г

155 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Перці помити, розрізати навпіл, очистити від насіння і перегородок. Можна поставити перці в духовку на десять хвилин для м'якості.
Крок 2:
Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на дрібній тертці.
Крок 3:
Обсмажити на олії цибулю до прозорості, додати моркву, обсмажити ще кілька хвилин.Покласти дрібно нарізані помідори без шкірки, тушкувати, поки не випарується рідина. Відкласти в миску.
Крок 4:
Фарш розбавити водою, викласти в сковороду. Розмішувати, поки він не стане розсипчастим.
Крок 5:
До фаршу викласти овочеву начинку, перемішати, посолити, поперчити, додати трав на ваш смак. Загасити ще кілька хвилин.
Крок 6:
Додати сметану, перемішати.
Крок 7:
Начинити перці готовим фаршем. Влити в кожен по столовій ложці води для соковитості. Випікати в розігрітій духовці при t 220 ' 20-25 хвилин.
Крок 8:
Посипати тертим сиром і поставити ще раз в духовку до утворення сирної скоринки.
Крок 9:
Перці готові.