В'ялені помідори з базиліком і орегано

1. Помідори вимийте і обсушити.
2. Розріжте помідори на четвертинки, видаляючи плодоніжки. Якщо помідори дуже соковиті, можна видалити серцевини за допомогою ложечки.
3. Застеліть деко папером для випічки. Викладіть помідори м'якоттю вгору.
4. Тримайте помідори 5 годин в духовці при 110 градусах з прочиненими дверцятами.
5. Готові помідори остудіть.
6. Посипте помідори перцем, орегано, базиліком і сіллю. Добре перемішайте руками.
7. В'ялені помідори складіть щільно в банку, залийте оливковою олією.
8. Поставте банку з помідорами в холодильник на 5 днів.

помідори готові до подачі на стіл, але можна зберігати їх і набагато довше, але тільки в холодильнику.

смачного!