1. Головна
    2. Святковий стіл
    3. М'ясо по французьки зі свіжими томатами і філе курки

м'ясо по французьки зі свіжими томатами і філе курки

М'ясо по французьки з будь-якого філе виходить чудово: соковито, швидко! Віддаю перевагу для запікання по-французьки брати хороший шматок будь-якого філе, якщо воно сухувато, то просто потрібно добре відбити, можна злегка замаринувати з додаванням рослинної олії.
nanikiAuthor avatar
автор рецепта
Мясо по французски со свежими томатами и филе курицы
0
0310

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 48 % 15 г
жири 45 % 14 г
вуглеводи 6 % 2 г
190 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 50 хв

за цим алгоритмом можна готувати страву, використовуючи будь-яке філе: індички, свинини, яловичини та ін.
1. М'ясо наріжте поперек волокон шматочками, товщиною близько 1 см.добре відбийте або зробіть надрізи під кутом хрест навхрест, не прорізаючи м'ясо до кінця, з двох сторін - це хороший спосіб отримати соковите м'ясо.
2. Посоліть, поперчіть.
3. Форму змастіть маслом або покладіть на дно Змащені пергамент або фольгу.
4. Викладіть шар м'яса.
5. Покрийте його нарізаною кільцями цибулею.
6. На цибулю викладіть кружечки помідора. Нанесіть майонезну сітку, поперчіть.
7. Засипте всю споруду тертим сиром і щедро нанесіть майонезну сітку.
8. Запікайте в нагрітій до 170-180 градусів духовці 35-45 хвилин.
Подавайте в гарячому вигляді! Хоча охолоджене теж смачно.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал / 100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал / 100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал / 100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: