склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Волоські горіхи, гарбузове насіння і кардамон необхідно розмолоти в борошно.
2. Додайте до суміші амарантове борошно.
3. Почистіть і натріть дрібно на тертці моркву.
4. Відокремте білки від жовтків. Перші збийте до стійких піків.
5. У жовтки додайте цукор і розітріть їх, поки маса не посвітлішає.
6. У розтерті з цукром жовтки покладіть натерту моркву.
7. З лимона вичавіть сік, попередньо знявши тонким шаром цедру (її подрібніть).
8. У морквяно-яєчну суміш додайте борошняну, перемішайте, потім додайте сік і цедру лимона, соду.
9. Обережними рухами вмішайте в тісто збиті білки-маленькими порціями, розмішуючи від низу до верху.
10. Розкладіть тісто по формах.
11. Поставте формочки в розігріту до 160 градусів духовку на 30 хвилин.
можна насолоджуватися!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал / 100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал / 100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Кардамон - 311 ккал/100г
- Коричневий цукор - 394 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Ядра гарбузового і кабачкового насіння сушені - 553 ккал/100г
- Гарбузове насіння - 556 ккал/100г
- Борошно амаранту - 371 ккал/100г
