Вертута з витяжного тіста з сиром і кропом

хочеш чогось новенького? Спробуй вертути! Рецепт вертути з витяжного тіста, з сирною начинкою. Готується швидко, а виходить дуже смачно

AnnaCooks

автор рецепта

Вертута из вытяжного теста с творогом и укропом

0364

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія

тісто:

Борошно

280

Вода

125

Яйця

Рослинна олія

Сіль

0.5

Начинка:

Яйця

Сіль

0.5

Сир

500

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 12 г

жири 30 % 12 г

вуглеводи 40 % 16 г

213 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

Час приготування: 55 хв

робимо начинку: з'єднуємо сир, яйця, порізаний кріп, сіль, добре перемішуємо.

робимо тісто: змішуємо рослинне масло, яйце, воду, сіль. Збиваємо вінчиком. Потроху додаємо борошно і замішуємо тісто. Якщо тісто прилипає до рук, додаємо ще трохи борошна. Вимішуємо тісто 10 хвилин і залишаємо відпочивати під харчовою плівкою 30-40 хвилин.

коли тісто відпочило, змащуємо його рослинним маслом і ділимо на три частини. Розкачуємо кожну частину більше по краю відступаючи від середини. Витягуємо руками до прозорості.

Начинку викладаємо, відступаючи від краю, і звертаємо вертуту в конвертик. Викладаємо згорнуті вертути на деко, змащене олією або застелене пергаментним папером. Змащуємо зверху рослинним маслом.

випікаємо при температурі 190 градусів 35 хвилин періодично поливаючи вертути маслом (2 рази).