Красноглазка в фользі

отже, почнемо!

якщо потрібно, разморозьте, очистіть від луски рибу, виріжте зябра. Зробіть надріз уздовж черевця і вийміть нутрощі. Гарненько прополощіть тушку і обсушити її. Рясно полийте лимонним соком, посоліть, поперчіть, додайте улюблених спецій. Зробіть на тушці надрізи.

візьміть форму для випікання (або деко), вистелити фольгою, яку, в свою чергу, змастіть вершковим маслом. Викладіть на фольгу рибу, нафаршіруйте її посіченою зеленню. У прорізи вставте кружечки лимона, пару кружечків покладіть всередину до зелені.

загорніть фольгу і поставте рибу в попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку на 20 хвилин.

Подавайте рибу порційними шматками з гарніром з рису або салатом.

смачного!