пряники медові стільники

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Розм'якшене масло розтираємо з борошном в крихту. Додаємо прянощі і перемішуємо.

3. Крок 3:

   

   В окремій ємності збиваємо яйце з цукром.

4. Крок 4:

   

   Додаємо 2 повні ложки рідкого меду і гашене соду. Перемішуємо до повного розчинення меду.

5. Крок 5:

   

   Солодку суміш виливаємо в масляну крихту і добре перемішуємо.

6. Крок 6:

   

   Отримуємо м'яке, податливе тісто.

8. Крок 7:

   

   З тіста робимо кульки завбільшки з волоський горіх і укладаємо їх поруч один з одним, щоб вони стикалися. У процесі випічки вони виростуть в розмірах і щільно з'єднаються, утворюючи "медові стільники". Випікаємо пряник при 190-200 град. близько 20 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Поки пряник печеться, готуємо глазур. Змішуємо воду з цукром і медом і уварюємо на слабкому вогні майже в 2 рази.

10. Крок 9:

    

    Готову гарячу пряник змащуємо рясно медової глазур'ю. Вона відразу почне вбиратися, насичуючи випічку чудовим медовим ароматом. Також завдяки глазурі пряник довго не черствіє.

11. Крок 10:

    

    Прикрасити пряник можна за бажанням. Я подрібнила кілька волоських горішок і посипала верх пряники.

12. Крок 11:

    

    Даємо пряники трохи настоятися і просочитися сиропом. Приємного чаювання!