яблучно кокосове тістечко

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Беремо такі продукти. Яблука, борошно, масло, кокос, цукор, яйця.

2. Крок 2:

   

   Розділимо яйця на жовтки і білки. Білки нам потрібні: 2 штуки і 5 штук окремо.

3. Крок 3:

   

   Кладемо в чашку м'яке вершкове масло, 1 стакан цукру, і все жовтки. Збиваємо це все добре.

4. Крок 4:

   

   Додаємо потім борошно і розпушувач. Перемішувати.

5. Крок 5:

   

   Збиваємо до піків 2 білка.

6. Крок 6:

   

   Вмішаємо ці білки в тісто.

7. Крок 7:

   

   Розділимо тісто навпіл. І в одну частину додамо какао.

8. Крок 8:

   

   5 білків збиваємо з 250гр цукру до піків. Вмішати крохмаль і кокосову стружку.

10. Крок 9:

    

    Яблука чистимо і трьом на тертці. Злегка віджимають від соку.

11. Крок 10:

    

    Беремо форму, застеляємо її папером. У мене 32 на 20 см.викладаємо темне тісто. Розмазуємо його акуратно.

12. Крок 11:

    

    Зверху кладемо кокос

13. Крок 12:

    

    Далі яблука.

14. Крок 13:

    

    Закриваємо все світлим тестом. Викладаємо його ложкою по всій поверхні і лопаткою обережно розмазуємо. Якщо буде нервоно не страшно, воно при цьому вирівняється. Ставимо в розігріту духовку до 175гр на 45 хвилин.

15. Крок 14:

    

    Готовий дістаємо , даємо охолонути. І поливаємо глазур'ю. Для цього гарячі вершки змішаємо з шоколадом.

16. Крок 15:

    

    Политий пиріг повинен постояти до охолодження. Потім нарізаємо на тістечка. Смачного.