сирна запіканочка

відмінний вечерю і десерт для всієї родини!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир

540

Сметана

250

Кукурудзяний крохмаль

Цукор

Курячі яйця

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 11 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 23 % 7 г

169 ккал

ГІ: 86 / 0 / 14

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Всі інгредієнти дістаємо з холодильника заздалегідь. нехай будуть кімнатної температури. я брала сир в брикеті)
Крок 2:
Відокремлюємо жовтки від білків. жовтки додаємо до сиру
Крок 3:
Білки збиваємо з дрібкою солі або цукру, як вам завгодно
Крок 4:
Додаємо сметанку і крохмаль. не забуваємо про цукор! збиваємо міксером
Крок 5:
Збиті білки додаємо до маси і акуратно перемішуємо
Крок 6:
Виходить рідкувата сметана. пробуємо і розуміємо, чи вистачає нам цукру. якщо немає - додаємо і перемішуємо. даємо постояти хвилин 10
Крок 7:
Беремо форму і застеляємо її пергаментом. виливаємо нашу суміш і в духовку 200 градусів до готовності. у мене пішла година десь. дивіться по своїй духовці. у всіх різні
Крок 8:
Духовку не відкриваємо. запіканка підніметься, а потім опуститься. даємо постояти
Крок 9:
Остигнула запіканку або в холодильнику трохи потримає, ліьо в кімнаті і їмо)