ніжний пиріг зі смородиною

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти

2. Крок 2:

   

   Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном або манкою. Замість прямокутної (у мене вона розміром 30х21 см), природно, підійде і кругла діаметром 24-26 см.

3. Крок 3:

   

   У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, сіль, ванілін. Злегка збиваємо вінчиком, щоб цукор розчинився.

4. Крок 4:

   

   Потім додаємо в яєчну суміш сметану і соду, гашене оцтом.

5. Крок 5:

   

   В отриману суміш просіваємо борошно.

7. Крок 6:

   

   Замішуємо тісто. За консистенцією воно повинно бути схоже на густу сметану

8. Крок 7:

   

   Виливаємо тісто в підготовлену форму.

9. Крок 8:

   

   А тепер займемося викладанням смородинок на поверхні пирога. Викладати можна як душі заманеться, а я це роблю рядами на відстані 2 - 3 см, щоб рівномірно розподілити ягідки. І відправляємо пиріг в розігріту духовку. Випікаємо при 180 градусах хвилин 30.

10. Крок 9:

    

    Коли пиріг спечеться, витягаємо його з форми і розрізаємо на шматочки (будь-якої форми). Я ріжу квадратними, тому що форма прямокутна.

11. Крок 10:

    

    Викладаємо на блюдо, можна зверху присипати пиріг цукровою пудрою, буде ще апетитніше виглядати!