Рулет із здобного тіста

1. Тісто поділяємо на дві частини, одну частину розгортаємо, іншу в цей час накриваємо харчовою плівкою.

2. Розкачуємо тісто в пласт приблизно 0,5 см завтовшки, посипаємо корицею і змащуємо повидлом.

3. Звертаємо тісто в рулет, викладаємо на деко застелене пергаментом.

4. Те ж саме робимо і з другою частиною тесту, залишаємо заготовки в теплому місці на 25 хвилин, щоб тісто підійшло.

5. Потім змащуємо рулети яєчним жовтком і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів і випікаємо протягом 45 хвилин.

ріжемо рулет на порції і подаємо на стіл до чаю.

Пригощайтеся!