пісочні кошики з кремом і ягодами

такі смачні тістечка розбираються з блюда дуже швидко! Кошики з заварним кремом і ягодами ідеально поєднують смак пісочного тіста, заварного крему і ягід. Краще поєднуються з заварним кремом ягоди полуниці або малини.

Марина

автор рецепта

Дивись відео

0273

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Готові тарталетки (пісочні кошики)

Вишня (для прикраси.)

200

Чорна смородина (для прикраси.)

200

Апельсини (для прикраси.)

Желе (для прикраси.)

для крему::

Молоко

300

Кукурудзяний крохмаль

Цукор

0.75

Яйця

Вершкове масло

Вершки

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 23 % 10 г

вуглеводи 68 % 30 г

200 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Готую необхідні продукти для кошиків з кремом і ягодами. Кошики з пісочного тіста я приготувала заздалегідь.
Крок 2:
У каструлю вливаю молоко і підігріваю його.
Крок 3:
В окремій ємності перемішую яйця, крохмаль і цукор в однорідну масу.
Крок 4:
У підігріте молоко вливаю суміш і постійно помішуючи підігрівати на слабкому вогні до густоти потрібної консистенції.
Крок 5:
Знімаю з вогню, кладу в іншу ємність, накриваю харчовою плівкою і даю їй охолонути.
Крок 6:
Поки остигає молочна суміш, збиваю охолоджені вершки.
Крок 7:
В остигнула масу вводжу вершкове масло і збиті вершки, все перемішую.
Крок 8:
Розвести желе 1 склянкою гарячої води, додати ягоди і дати охолонути.
Крок 9:
Нарізаю на часточки апельсин для прикраси.
Крок 10:
В кошичок викладаю крем, на крем ягоди з желе і прикрашаю апельсином.
Крок 11:
Ставлю в холодильник для застигання желе. Приємного чаювання!!!