Галета з аличею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Відміряти інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Борошно просіяти.

3. Крок 3:

   

   Всипати цукор і соду.

4. Крок 4:

   

   Зверху натерти на тертці холодне вершкове масло. Для цього найкраще використовувати велику тертку.

5. Крок 5:

   

   Влити воду і замісити м'яке еластичне тісто.

6. Крок 6:

   

   Скачати з тіста кулю і покласти в холодильник на 30 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Аличу вимити, обсушити, видалити кісточки.

9. Крок 8:

   

   Охолоджене тісто розкачати в коло товщиною близько 5 мм.

10. Крок 9:

    

    Всю поверхню тесту злегка пріпиліть крохмалем.

11. Крок 10:

    

    По всій поверхні тіста рівномірно розкласти аличу, відступаючи від краю 2 см.посипати фрукти цукром.

12. Крок 11:

    

    Краї тіста загорнути всередину.

13. Крок 12:

    

    Випікати галету в розігрітій до 170°з духовці близько 30 хвилин.