склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати інгредієнти для рецепта торта
Крок 2:
Збийте вершкове масло з цукром. Додайте яйця і знову все збийте.
Крок 3:
Введіть в масляну масу просіяне борошно, розпушувач і какао-порошок. Ретельно перемішайте все до однорідної консистенції.
Крок 4:
Класичний Брауні роблю в квадратній формі, але я візьму круглу форму 24 см діаметр. Застелю пергаментом низ форми. Боки форми промажте вершковим маслом. І присипте борошном. Залишки борошна струшуємо.
Крок 5:
Викласти тісто у форму і поставити в розігріту духовку до 180 градусів протягом 30 хвилин. Брауні готовий. Остужаем на решітці
Крок 6:
Робимо мус. Маршмеллоу і 100 мл. вершків розтоплюю в каструлі на середньому вогні. Постійно помішую.
Крок 7:
Решта 200 мл. вершків повинні бути холодними. Інакше у вас не вийдуть піки. Збиваю їх окремо до стійких піків.
Крок 8:
Обережно змішуємо охолоджений мус з вершками.
Крок 9:
Викладаємо крем на остиглий Брауні і розрівнюємо. Ставимо в холодильник на 2-3 години (якщо ви не поспішайте з десертом, то краще залишити застигати на ніч)
Крок 10:
Готовий десерт нарізаємо на порційні шматочки сухим ножем. Смачного!
Брауні-шоколадне тістечко родом з Америки. Текстура у них щільна і волога.
Маршмеллоу-легкі, зефірні цукерки продаються у відділі з дитячими вкусняшками.
запевняю вас, якщо з'єднати Брауні з маршмеллоу вийде дуже смачно!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Маршмеллоу - 328 ккал/100г