кекс великий з родзинками і апельсином

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для того щоб приготувати чудовий апельсиновий кекс великий підготуйте пшеничне борошно вищого сорту, один великий апельсин, цукровий пісок, харчову соду, сильно газовану воду, рослинне масло, трохи родзинок і трохи дрібної солі.

2. Крок 2:

   

   У великій мисці з'єднайте просіяне пшеничне борошно, харчову соду і невелику дрібку дрібної солі. На цьому кроці можна додати також трохи солодких прянощів на свій смак, наприклад, мелену корицю, мелений імбир, тертий мускатний горіх.

3. Крок 3:

   

   Апельсин ретельно промийте, зчистити з нього цедру і видавіть сік (потрібно 100 мл соку). У мисці відповідного обсягу з'єднайте апельсинову цедру, апельсиновий сік, газовану воду і рослинне масло.

5. Крок 4:

   

   Акуратно з'єднайте борошняну і апельсиново-масляну суміші і швидко перемішайте до отримання однорідного тіста.

6. Крок 5:

   

   Додайте промиті родзинки або інші сухофрукти (наприклад, в'ялену вишню або журавлину). Перемішайте, щоб родзинки рівномірно розподілився по всьому об'єму тіста.

7. Крок 6:

   

   Перекладіть готове тісто в заздалегідь підготовлену форму і поставте в уже розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте апельсиновий кекс великий близько 40 хвилин до невеликого підйому і помітного рум'янцю. Готовий кекс необхідно вийняти з духовки, трохи остудити, вийняти з форми, дати охолонути до кімнатної температури і перед подачею декорувати цукровою пудрою або шоколадною глазур'ю.