Кекс з фініками і горіхами на соку

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готую необхідні продукти для випікання кексу і приготування сиропу.

2. Крок 2:

   

   Фініки помила, очистила від кісточок і порізала шматочками.

3. Крок 3:

   

   Фісташки подрібнила ножем.

4. Крок 4:

   

   У кухлик всипала порізані фініки, цукор, вершкове масло і влила гранатовий сік.

5. Крок 5:

   

   Поставила кухлик на вогонь. Після закипання варити 5 хвилин, щоб цукор розчинився, і маса злегка загусла. Дати охолонути масі до кімнатної температури.

6. Крок 6:

   

   У миску всипала просіяне борошно, розпушувач, курячі яйця. Все перемішую,

7. Крок 7:

   

   Вливаю остигнула сиропну суміш з фініками, подрібнені фісташки і ще раз добре перемішую. Трохи сиропу і фісташок залишаю, для готового кексу.

9. Крок 8:

   

   Все перемішую.

10. Крок 9:

    

    Готову суміш вливаю в силіконову форму.

11. Крок 10:

    

    Ставлю в розігріту духовку, до 180 градусів. Випікаємо 50-55 хвилин, все залежить від духовки.

12. Крок 11:

    

    Готовому кексу даю охолонути до кімнатної температури.

13. Крок 12:

    

    Покриваю сиропом з фініками і присипаю фісташками.

14. Крок 13:

    

    Нарізаю на шматочки і подаю до чаю. Приємного частування!!!