печиво на воді заварне

еклери еклерами, а буває ще й заварне печиво! Готуй і пробуй! Заварне печиво може бути і не великим (а краще - маленьким), і не ідеальним, адже наповнювати його не потрібно! Відмінний привід і до чаю приготувати, і спробувати свої сили в заварному тесті!

Валерія

автор рецепта

Дивись відео

0274

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Вершкове масло

100

Пшеничне борошно

160

Вода

250

Сіль (щіпка)

за смаком

Цукор

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 7 г

жири 41 % 15 г

вуглеводи 41 % 15 г

218 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Основні інгредієнти.
Крок 2:
Кип'ятимо воду в невеликому сотейнику. Додаємо до нього масло, сіль і цукор і доводимо до кипіння. У киплячу воду просіваємо всю муку і замішуємо тісто ложкою.
Крок 3:
Ось так повинно вийти.
Крок 4:
По одному вводимо яйця і перемішуємо. Можна взяти міксер.
Крок 5:
Готове тісто.
Крок 6:
За допомогою кулінарного мішка або ложками відкидаємо тісто на пергамент, змащений маслом.
Крок 7:
Випікаємо спочатку 20 хвилин при 200 градусах і ще 15 хвилин при 150 градусах. Показник готовності-золотава скоринка.
Крок 8:
Даємо охолонути і присипаємо цукровою пудрою.