пісне мигдальне печиво

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як спекти пісне мигдальне печиво? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. При приготуванні даного печива найкраще використовувати більш корисні вівсяні пластівці, тобто ті, які довго варяться.

2. Крок 2:

   

   Ізюм вимийте, покладіть його в невелику глибоку ємність і залийте хвилин на 10-15 хвилин окропом таким чином, щоб він був повністю покритий водою. Потім злийте воду, а родзинки викладіть на рушник і просушіть його.

3. Крок 3:

   

   Духову шафу розігрійте до температури рівної 200°С.на деко покладіть пергаментний папір, а на неї викладіть горіхи, в даному випадку, мигдаль. Але при бажанні можна їх замінити, наприклад, на фундук. Обсмажте горіхи в духовці протягом 8-12 хвилин, до моменту, коли з'явиться характерний горіховий аромат.

4. Крок 4:

   

   Потім дістаньте деко і перекладіть горіхи на робочу поверхню. Остудіть їх.

5. Крок 5:

   

   Далі перекладіть горіхи в блендер.

6. Крок 6:

   

   Подрібніть їх, щоб маса стала м'якою і була пастоподібної. Для цього подрібнюючи горіхи в блендері, періодично відкривайте кришку і перевіряйте до якого стану доведені горіхи. Щоб печиво не вийшло занадто сухим, мигдаль потрібно подрібнювати і доводити до потрібної консистенції не менше 10-15 хвилин.

8. Крок 7:

   

   В окремій мисочці розімніть шматочок банана і додайте до банана рідкий мед.

9. Крок 8:

   

   Далі в цю ємність додайте борошно, просіяне через сито, всипте цукор, сіль, корицю, додайте розпушувач і вівсяні пластівці. Також в миску покладіть горіхову масу. Тепер перемішайте всі інгредієнти разом так, щоб вони між собою були рівномірно розподілені, і вийшла однорідна єдина маса.

10. Крок 9:

    

    Візьміть гіркий шоколад і за допомогою ножа дрібно його наріжте. У миску з тістом додайте шматочки шоколаду і родзинки. Перемішайте тісто, але робіть це швидко, щоб шоколад не почав танути.

11. Крок 10:

    

    Тепер, коли тісто готове, сформуйте печива. Щоб при формуванні печенек тісто не липло до рук, потрібно щоб вони були вологими. Низ сформованих печива змастіть рослинною олією і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Духова шафа розігрійте до температури рівної 180°З і встановіть в нього деко з печенькими.

12. Крок 11:

    

    Випікайте їх приблизно 13-15 хвилин до моменту, коли шоколад почне плавитися. Відразу ж діставайте деко з печивом, щоб не пересушити його. У мене на виході вийшло 8 мигдальних печенек.

13. Крок 12:

    

    Смачного!