сирний кекс з родзинками і кокосовою стружкою на сметані

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного сирного кексу.

2. Крок 2:

   

   Розбиваємо у велику миску три курячих яйця і висипаємо в неї одну чверть чайної ложки солі.

3. Крок 3:

   

   Висипаємо в миску сто п'ятдесят грамів цукру і збиваємо міксером до пишної білої піни.

4. Крок 4:

   

   Виливаємо в миску сто двадцять грамів розтопленого маргарину для випічки або вершкового масла.

5. Крок 5:

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою.

6. Крок 6:

   

   Викладаємо в глибоку миску двісті п'ятдесят грамів сиру і сто п'ятдесят грамів сметани.

7. Крок 7:

   

   Висипаємо в миску одну чайну ложку ванільного цукру.

8. Крок 8:

   

   Розминаємо блендером всі інгредієнти в мисці до однорідної сирної маси.

9. Крок 9:

   

   Приготовану сирну масу викладаємо частинами в миску з яєчної і дуже добре перемішуємо між собою всі інгредієнти.

10. Крок 10:

    

    Висипаємо в глибоку миску сто шістдесят грамів попередньо просіяного борошна і додаємо одну третину чайної ложки соди.

12. Крок 11:

    

    Висипаємо в миску з борошном десять грамів розпушувача.

13. Крок 12:

    

    Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці.

14. Крок 13:

    

    Висипаємо в миску з борошном сто грамів кокосової стружки і перемішуємо між собою всі сухі інгредієнти.

15. Крок 14:

    

    Висипаємо в миску з рідкою основою частинами всі сухі інгредієнти і викладаємо шістдесят грамів родзинок без кісточок.

16. Крок 15:

    

    Перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці і замішуємо тісто необхідної консистенції.

17. Крок 16:

    

    Викладаємо тісто в силіконову форму змащену зсередини невеликою кількістю рослинного масла і розподіляємо його рівномірним шаром, після чого даємо постояти п'ятнадцять-двадцять хвилин.

18. Крок 17:

    

    Ставимо форму в духовку, яку розігріли до ста сімдесяти п'яти градусів і випікаємо кекс п'ятдесят хвилин, потім зменшуємо температуру духовки до ста і продовжуємо процес випікання ще десять-п'ятнадцять хвилин.

19. Крок 18:

    

    З плином часу дістаємо форму з духовки і даємо кексу трохи охолонути, після чого викладаємо його на тарілку.

20. Крок 19:

    

    Посипаємо зверху кекс на свій смак цукровою пудрою.

21. Крок 20:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!