мандариновий кекс на вершках і вершковому маслі

пригощаємося кексом з чарівним ароматом і смаком! Кекс виходить шикарний! У нього дуже приємна текстура - м'який, Танучий м'якуш і ніжна скоринка. Якщо у вас мандарини з щільною шкіркою, то зніміть з них цедру (близько 1 ст.л.) і додайте в тісто, у мене були мандарини з дуже тоненькою і м'якою шкіркою, тому мені це зробити просто не вдалося.

Іріша

автор рецепта

Мандариновый кекс на сливках и сливочном масле

0280

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло (м'яке)

115

Мандарини

Вершки (жирні від 30 %)

Ванільна настоянка

Цукор

200

Яйця

Розпушувач

0.5

Сода харчова

0.25

Борошно

240

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 69 % 34 г

260 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
З мандаринів вичавлюємо сік (нам потрібно 60 мл). Змішуємо сік, вершки і ваніль.
Крок 3:
Вершкове масло збиваємо з цукром. Додаємо по одному 2 яйця, ретельно збиваючи кожен раз.
Крок 4:
Невеликими порціями додаємо суміш вершків і соку.
Крок 5:
Борошно просіваємо з содою, розпушувачем і дрібкою солі, додаємо до вершкової суміші.
Крок 6:
Перемішуємо до однорідності.
Крок 7:
Тісто викладаємо у форму.
Крок 8:
Випікаємо при 180 з близько 40-50 хвилин.
Крок 9:
Подаємо полив цукровою глазур'ю (моя вирішила вбратися в тісто:)) або посипавши цукровою пудрою.
Крок 10:
Смачного!