склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуємо необхідні інгредієнти.
Крок 2:
У баранячої нозі робимо надрізи і як слід шпігуем часником і шпиком. Солимо і перчимо до смаку.
Крок 3:
Потім щедро обмазуємо гірчицею.
Крок 4:
Укладаємо на деко і зверху накриваємо фольгою. Фольга використовується для того, щоб баранина не пересихала, була соковитою і рівномірно пропеклась.
Крок 5:
Запікаємо в духовці при температурі 200* протягом двох годин. Перед подачею очищаємо від залишків гірчиці і нарізаємо скибочками.
Крок 6:
Бараняча нога, запечена у фользі, подається в гарячому вигляді, прикрасити блюдо ви можете на свій смак. Баранина досить жирне м'ясо, тому ідеальним гарніром до неї будуть запечені овочі, відварений рис або картопляне пюре. Також з цією стравою можна подати салати зі свіжих овочів або мариновану нарізку і головне більше хліба або лаваша. Смакувати цю смакоту краще під червоні солодкі або напівсолодкі вина, а для дітей краще свіжі, тільки
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Гірчиця готова - 418 ккал/100г
- Бараняча нога - 318 ккал/100г
