Угорський торт Добош
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
змішати яєчні жовтки з цукром і ванільною пудрою, всипати борошно, додати розтерте до білого масла і білки, збиті в міцну піну.
Форму змастити маслом, дно присипати борошном. Тісто вливати рівномірними частинами і спекти 6-8 тонких коржів. Темп. 200 гр.
Кращий корж відкласти в сторону, він буде верхнім.
коржі остудити.
Крем: збити м'яке масло з цукровою пудрою, додати яйця, какао, натертий на тертці шоколад. Повинна вийти однорідна маса.
змастити всі коржі, викладаючи їх один поверх одного. Зверху викласти 8-й корж, його теж обмазати.
змастити боки торта кремом. Перед подачею потримати в холодильнику.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Шоколад молочно-горіховий - 542 ккал/100г
- Шоколад горіховий - 580 ккал/100г
- Шоколад Пористий Молочний - 506 ккал / 100г
- Шоколад вершковий - 560 ккал / 100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ром - 75 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
